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この日本酒の特徴
幻の酒米・たかね錦を丹念に磨き上げ、米の旨味とコクを引き出した芳醇な味わいを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
25～45℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
15%
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蔵元情報