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この日本酒の特徴
グラスに注ぐと爽やかな香りが立ち、口に含むと柔らかなお米の甘みが広がりつつ、キレの良さも楽しめるバランスの良いお酒。甘辛い味付けの照り焼きチキンなどにも良い相性。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
改良八反流
原料米（掛米）
改良八反流
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
16%
蔵元情報