この日本酒の特徴
岡山県産の食用米「朝日米」を55％まで磨き、丁寧に醸された純米吟醸酒。 柔らかな舌触りとしっかりとした旨味が特徴の1本。 味わい深く幅があり、風味豊かな米味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
朝日
原料米（掛米）
朝日
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
6
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報