この日本酒の特徴
有機米の特性を活かす酒造りを探求し、より品質の高い米作りを協力農家さんと 考え、そして醸造工程においても一切の妥協なく、細部まで細心の注意を払いながら 醸した。誕生したのが〝有機純米大吟醸 天鷹 金賞受賞酒〟。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
天鷹の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
名酒センター
東京都文京区湯島1-2-12ライオンズプラザ御茶ノ水1F
蔵元情報