この日本酒の特徴
「マロラクティック発酵」で醸した純米大吟醸酒。まろやかなおいしい酸味が特徴で、柔らかい甘酸っぱさと青りんごのような香りが楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
淡白な素材と味付けの料理。湯葉料理・カニ鍋・野菜のテリーヌ・ワンタン・点心全般・海鮮炒め
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
金森酒店
山形県山形市城南町1-9-10
蔵元情報