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この日本酒の特徴
熟成淡熟。口当たりは超まろやかで、米の旨味が、元々うすにごりのためしっかりと感じられる。切れも喉越しも熟成本醸造らしい。苦味、渋味は穏やかすぎるくらい感じられないところ。老香を気にしないなら冷やしてもOK、常温、温めて、燗冷ましで。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
北陸12号
原料米（掛米）
北陸12号
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
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蔵元情報