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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗スッキリ
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
だし巻き卵
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
華想い・華吹雪
原料米（掛米）
華想い・華吹雪
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
白神 純米吟醸のよくある質問
白神 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
白神は白神酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、白神 純米吟醸はその純米吟醸酒です。淡麗スッキリ
白神 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
白神 純米吟醸に合う料理は？
白神 純米吟醸にはだし巻き卵がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
白神 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白神 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華想い・華吹雪です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
白神 純米吟醸はどこで買えますか？
白神 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県弘前市米ケ袋字村元22
白神酒造株式会社は青森県の蔵元です。「白神」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白神の7商品が登録されています。
電話番号0172-86-2106