この日本酒の特徴
酵母・乳酸菌無添加、出来るだけ米を磨かず、自然米の持つ力を最大限に引き出し活かした。非常に個性の強いお酒。おススメの飲み方は燗。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
100%
精米歩合（掛米）
98%
日本酒度
15
酸度
3.5
アルコール度数
20%
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報