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この日本酒の特徴
10年間土壁の蔵でタンクのまま熟成、無濾過で詰めた古酒
おすすめの飲み方
最適な温度
冷して、ぬる燗
相性の良い料理
レーズン、チョコ
料理ジャンル
スイーツ
おすすめのグラス
お猪口、ショットグラス
基本情報
原料米（麹米）
朝日
原料米（掛米）
都
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
埼玉C
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報