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この日本酒の特徴
大吟醸特有の香りと調和の取れた味わいが魅力の純米酒。 穏やかでスッキリとした味わい。お刺身や、茶碗蒸し、山菜のてんぷら等にとてもよく合う。活性炭ろ過をしていないので香りも色も自然なお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、茶碗蒸し、山菜てんぷら、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
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蔵元情報