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この日本酒の特徴
上品な吟醸香と柔らかな味わいを持つ、聚楽太閤の最高峰。ふっくらとした米の旨みを有する、最高の食中酒となっています。低温にてじっくりと発酵管理を行うことで、上品な吟醸香と繊細な味わいを実現した贅沢なお酒に仕上がりました。口に含んだ瞬間感じるほのかな甘みと、軽快な切れ味を有します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報