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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかなに広がる吟醸香と清澄な喉越しが特徴の吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
オオセト
原料米（掛米）
オオセト
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
綾菊 吟醸のよくある質問
綾菊 吟醸はどんな日本酒ですか？
綾菊は綾菊酒造株式会社（香川県）が醸す銘柄で、綾菊 吟醸はその吟醸酒です。華やかなに広がる吟醸香と清澄な喉越しが特徴の吟醸酒です。
綾菊 吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
綾菊 吟醸に合う料理は？
綾菊 吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
綾菊 吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
綾菊 吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はオオセトです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
綾菊 吟醸はどこで買えますか？
綾菊 吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
香川県綾歌郡綾川町山田下3393-1
綾菊酒造株式会社は香川県の蔵元です。「綾菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには綾菊の18商品が登録されています。
電話番号087-878-2222
公式サイトwww.ayakiku.com