飲んだのは限定槽場直汲み無濾過生原酒でした。 槽から直汲みが故に槽の香りが一口目に漂い、そして、ふくよかな甘みと米のいい雑味がハーモニーを奏でるかのような旨味として口の中に広がってきます。 香川はうどんだけではないですね！！
川鶴に期待するボリューム感があって美味しいです。旨みのかたまりが押し寄せてくるような口当たりでインパクトがあるけど、濃過ぎることはなくイイ感じの飲み応え。爽やかな酸味が後味の軽快さとキレを与えてくれます。香りも程よくフルーティー。
