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この日本酒の特徴
雑味のない旨味を感じさせるバランスの良い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
ゴーヤチャンプルー
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
徳島酵母
アルコール度数
17%
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蔵元情報