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この日本酒の特徴
上撰(本醸造)の加熱殺菌してない生酒の原酒(搾って濾過して冷蔵貯蔵)生酒特有のフレッシュな香りと共に原酒ならではの程よい濃厚な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
6
アルコール度数
19%
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蔵元情報