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この日本酒の特徴
広島八反(八反35号)を50％まで磨いた吟醸酒の中でも厳選されたお酒の中取り部分のみを瓶詰めした、極上の逸品です。すっきりとした味わいと広がる香り（吟醸香）の幅広さが秀逸。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
広島八反
原料米（掛米）
広島八反
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
19%
アミノ酸度
1
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蔵元情報