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この日本酒の特徴
幻の酒造好適米”改良信交”を伝統の技法で醸しあげた優雅な味わいと芳醇な香り。至極の味とともに華やかな余韻が広がる。冷や〜常温で。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
改良信交
原料米（掛米）
改良信交
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
蔵元情報