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この日本酒の特徴
熟した果実のような甘酸っぱいふんわりとした香り、しっかりとした酸味の後に旨味・甘味・渋味が複雑に絡み合う濃厚な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
鱧皮の酢の物
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
72%
精米歩合（掛米）
72%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
14%
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蔵元情報