この日本酒の特徴
中硬水の蔵元井戸水により引き出されるその味わいはやさしい果実香と心地良い酸味を感じられ、新酒ならではのフレッシュさと朝日米ならではの旨味が口の中に広がりキレよく去っていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前朝日
原料米（掛米）
備前朝日
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
18%
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取扱店舗 1店舗
ワインショップ武田
岡山県岡山市南区新保1130-1
蔵元情報