豊の秋 大吟醸 斗びん取り

豊の秋は米田酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、豊の秋 大吟醸 斗びん取りはその大吟醸酒です。酒袋から滴り落ちる酒を１０本の斗瓶（18L）に集め、垂れ始めから一本づつ利き酒をして特に良い部分だけを商品にしていく。芯のあるすっきりとした旨みと、香り高い透明感のある吟醸香。華やかでスッキリ、ふくらみのある味わい。

豊の秋 大吟醸 斗びん取りにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている豊の秋 大吟醸 斗びん取りの取扱店舗は1店舗（島根の地酒　米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。