この日本酒の特徴
厳寒の中仕込まれた醪粒子内部の成分、すなわち自然に液化発酵した、最も透明感のある、味・香りともに贅沢な酒。味わいは山田錦の特徴をすべて網羅、きめ細かな口どけ、香り良好の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
日本酒度
5
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
蔵元情報