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この日本酒の特徴
ほのかに甘い果実香をはなち、口に含めばやや辛口で旨味のあるお酒。冷やでも、常温でも美味しくいただける。お燗は人肌よりややぬるめが味、香りが一層引き立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報