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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雄町特有の旨味と爽やかな口当たりの中で花開きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒のよくある質問
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
千年の桜は北村酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒はその純米大吟醸酒です。雄町特有の旨味と爽やかな口当たりの中で花開きます。
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒に合う料理は？
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は備前雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒はどこで買えますか？
千年の桜 猩々 雄町純米大吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県吉野郡吉野町上市172-1
北村酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「千年の桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千年の桜の4商品が登録されています。
電話番号0746-32-2020