おでん
2023年1月15日
Average
今代司酒造さんの「人と 木と ひととき 純米酒 木桶仕込み」がとっても好きだったので木桶のお酒を試してみました。 結論から言うと…私には合いませんでした… 今代司さんのは、口に含むとほのかに樽の香りがしつつ、日本酒の香りも感じれる、といった味わいだったのですが、こちらの日本酒はガツンとくるものがあります。味わいも複雑で、まだ素人の自分には早かったな、と思いました。 ウイスキーが好きな方は美味しいと思います！
日本酒エンジョイまちゃる
2021年3月18日
Good!
樽酒ファンはこれを飲まないと語れない！？ あの天美の藤岡さんの日本酒造りはここから始まった！奈良県の吉野にある八咫烏の北岡本店さんです🍶 当時開発に携わったという定番商品は今も北岡本店さんでロングセラーになっている逸品💓 樽の風味だけを優しくくどくないように抽出したという定番商品がこの【たる樽】純米酒✨ この吉野といえば、 吉野杉で有名な木材の町です👍 絶妙なウッドフレーバーがヤミツキ‼️ そうだなぁ、 【椎茸の塩焼き】【ひつまぶし】なんかと合わせたら最高でしょうね😍 しかし、売店にあった蟹のほぐしみのお酒が衝撃的だった…… さすがに勇気なかった… そんで、ね、 酒蔵の近くに世界遺産、金峯山寺寄ってみたよ✨ そのすぐ近くにある、四季料理初音の葛切りうどんも美味しかった💓 旅の様子動画アップしたよ♩ https://youtu.be/Dwz4pmZymfg 香り★★★ 甘み★★ 酸味★ キレ★★ 余韻★★★ 奈良県 吉野 北岡本店 八咫烏醸造元 純米酒 たる樽
