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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
本醸造らしいすっきりとした口あたりです。辛口すぎず、甘口でもなくちょうど良い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
ロールキャベツ
料理ジャンル
洋食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
AK-1
日本酒度
1
酸度
1.1
アルコール度数
15%
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造のよくある質問
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造はどんな日本酒ですか？
本囃子はかづの銘酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造はその本醸造酒です。本醸造らしいすっきりとした口あたりです。辛口すぎず、甘口でもなくちょうど良い味わいです。
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造に合う料理は？
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造にはロールキャベツがよく合います。料理ジャンルでは洋食 肉系料理との相性が良いとされています。
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はAK-1です。
本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造はどこで買えますか？
サケアイに登録されている本囃子 千歳盛 超特撰 特別本醸造の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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