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この日本酒の特徴
従来の純米よりも、更に磨かれた酒質。香り高く、気品を感じる味わい。和食のほかにも脂ののった料理によく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
焼き鳥
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1802号
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
蔵元情報
Pick Up 
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ふ
ふじ
8月26日
Good!
フルーティーもほのかに感じさせ、口当たりの良さがありながら、辛口のすっきりさがある、うまい具合にバランス感覚のある日本酒だと感じました。 色々な料理と合わせられるポテンシャルも感じました。 きせんじゅきっちょう