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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟成した香りと豊かでふくらみのある深い味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
レーズンバター
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-4
酸度
2.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.3
白鶴 純米古酒のよくある質問
白鶴 純米古酒はどんな日本酒ですか？
白鶴は白鶴酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鶴 純米古酒はその純米酒です。熟成した香りと豊かでふくらみのある深い味わいのお酒です。
白鶴 純米古酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白鶴 純米古酒に合う料理は？
白鶴 純米古酒にはレーズンバターがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
白鶴 純米古酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白鶴 純米古酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
白鶴 純米古酒はどこで買えますか？
白鶴 純米古酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5
白鶴酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「白鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鶴の64商品が登録されています。
電話番号078-822-8901
公式サイトwww.hakutsuru.co.jp