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この日本酒の特徴
酵母の働きを旺盛にすると同時に、旨みのある辛口の味わいを引き出す製法「辛口仕込」により、辛口でありながら、旨みのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
13%
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蔵元情報