澪 松竹梅白壁蔵 〈ＢＲＵＴ辛口〉スパークリング清酒

澪は宝酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、澪 松竹梅白壁蔵 〈ＢＲＵＴ辛口〉スパークリング清酒はその普通酒です。口に広がる爽やかな酸味ときりっと切れる後味は、お寿司や海鮮料理はもちろん、和洋を問わず食中酒として幅広い料理との相性が良い。

日本酒度は-53で、はっきりした甘口の目安です。酸度は4.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

澪 松竹梅白壁蔵 〈ＢＲＵＴ辛口〉スパークリング清酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

アルコール度数は7%です。

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