瀧自慢酒造株式会社
三重県
取り扱い銘柄 1銘柄
瀧
瀧自慢
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蔵元の紹介
瀧自慢酒造株式会社が醸す「滝自慢 純米酒 Japan proud」。原料米に三重県産山田錦、酵母には三重酵母を使用。 地元産にこだわった、酒門の会限定・特別純米酒です。高グルコアミラーゼ活性の麹菌を用いることで、しっかりとした旨みを持ちながら、キレのよい辛口タイプに仕上げました。お料理と相性のよい「食中酒どまんなか」を目指した味わいです。上品な香りが口中に広がり、生酒ならではの米の旨味がふわりと体に沁みていく。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
とらきち
5月1日
吟醸香少なめだけど華やか。口に含んでから甘さがあるけどスッキリしている。食事にも合わやすく、お店の店主曰く最近のイチオシと。刺身にも合います。
さと
11月30日
含んだ時にフルーティーな香りがいっぱいに広がって香りを楽しめる一本です。 ラベルによると白身魚の刺身や繊細な味の料理との相性が良いとなってますが、そのとおりだと思います。
