秘幻

酒米の王様山田錦をふんだんに使用し、梨のような甘酸っぱい香りとシャープなのど越しが特徴。淡麗である。

米由来の味わいを少なくし飲みやすくなったこのお酒は、慣れていない方でも飲みやすいお酒。柔らかな舌触りにわずかな刺激。

精米歩合49%まで磨き上げ、造り手がテイスティングを重ね４つのサンプルを作成。それぞれのお酒が持つ味わいが折り重なり、淡麗な甘みを実現。舌触りも非常にあっさりとしているが、そのままのどの奥へ消えていくわけではなく、味わいをしっかりと口の奥まで届ける。お食事と一緒にはもちろん、食前酒にもオススメの一品です。

冷酒から燗まで幅広く飲める純米酒です。 ほのかに琥珀がかった色合いに、蜜のような濃醇な香り。口に含んだ瞬間に舌を包み込むようなまろやかな米の味わいを感じるが、飲み込むと口に残ることなく、綺麗にのどの奥へと消えていきます。主張しすぎず、様々な料理に合わせやすい味に仕上がっています。

全国新酒鑑評会金賞を１０度以上受賞した大吟醸酒。甘い洋ナシを彷彿させる香りに、口に含んだ瞬間に広がるふくよかな味わい。ワイングラスでも飲みたくなるような、フォーマルな場にも合ったお酒。贈答用にも人気です。

選び抜いた酒造好適米を高精白し、低温でじっくり発酵させました。長期低温醗酵による吟醸寒造りです。浅間高原の酒蔵で原酒を一年間ゆっくり熟成させ、芳醇な香りと味の調和がとれた吟醸酒です。フルーティできりりとした味わいです。

米のうまみを生かした純米酒。長期低温発酵で上品な味わいは、料理にも当たり負けしません。濃い味付けの料理やお漬物との相性は抜群で、食中酒に持ってこいの一品。

『斬るような辛み』という意味が込められたざんからは、日本酒らしさを味わいたい方にオススメの一品。様々な温度帯でお飲みいただける辛口党必飲の純米酒。

米由来の味わいを少なくし飲みやすくなったこのお酒は、慣れていない方でも飲みやすいお酒となっています。「普段甘いのばかりだったけど、少し本格的なのに挑戦したい」という方にも是非。様々な温度帯でお飲みいただけます。

瓶内発酵ならではの自然な炭酸は、口のなかに爽やかな刺激をもたらす。グレープフルーツのような苦みと甘みを併せ持つこのお酒は、女性人気も高い一品。

時代に逆行した昔ながらのお酒。程よい雑味に加え、のどをを通り過ぎるときに味わえるキリっとした辛み。根強いファンが多い、当蔵の定番酒です。

長く草津で愛されている民謡の名を冠したこのお酒は、その名の通り地元長野原や草津で古くから愛されている。控えめな香りながら、味わいはまろやかで優しい甘みがあり、お年を召した方にも人気の一品。

自社と地元契約農家で栽培した改良信交を、精米歩合２０％まで磨き上げた雑味の一切ない純米大吟醸酒。特別なシーンでお楽しみください。