総乃九十九里

地元の契約農家で栽培される「五百万石」使用。米は50％まで磨き、搾った酒を火入れして貯蔵します。キリッとした口あたりですが角はなく、純米ならではの旨味がふわりと舌に残ります。

すっきりとした飲み口の日本酒を醸造する「寒菊銘醸」の純米酒はクセのないきれいな仕上がり。冷やはもちろんお燗にしてもおいしく、好きな飲み方で楽しめます。