李白

辛口って書いとる割に普通だった。水みたいにスッと飲めて、後味にほんのり日本酒っぽさが香る。

香りはメロン系ですが、涼しげな印象です。含み香は控えめ、辛味と苦味が強め、旨味がそこそこ、甘味は控えめ、最後に渋味がしっかりした硬いお酒です。辛口で硬派なお酒が好きな方にお勧めです。

口に入った時はまろやかだけど、あとでグッとくる。あー日本酒だーって感じ。強いツマミがほしいところ。いつもは飲まないような一本でした。

居酒屋さんでいただきました。 名前通りに「超」辛口ではないと思いますが、辛口でおいしいお酒だと思います。 ただ、すでに他のお酒で酔っている状態でしたので、味はよく分かっていないかも？

すっきり、甘すぎない。鰹のたたきに合う

ロゼみたいな色😳 飲みやすかった！香りは好み味は普通かな〜

スッキリ、ほどよい辛味と後口の爽やかさ。軽い旨み。 自己主張はしないけど、ピッと芯を持ってる。 姿勢良く佇んでる感じ。 私は好きです。 無事に普通に過ごせた1日にねぎらいの乾杯をしてくれそう。

なかなかお目にかからないスパークリング。 可愛らしいパッケージにも惹かれ‥。 ほどよい甘さ、くどくない自然の甘さがちょうどいい！ちゃんと旨味も持ち合わせてます。 なんとミートソースに合わせてしまいましたが、大丈夫です！フィットしてくれました。 もちろん、和風料理にも合ってくれると思います！

スッキリとして、もたつかないまさに辛口の酒です。 鼻腔にふわっとした香りを感じ、飲んだ後にも香りの余韻が残ります。舌には残らないけど、香りだけ残るので余韻が長いと錯覚するかもしれません。 飲みごたえというかアルコール感を少し強めに感じるかも。キレがあり、スパッと切れます。 常温か冷酒でどうぞ。熱燗なら「やまたのおろち超辛口」の方がおススメです。 「李白」をつくる李白酒造があるのは、日本酒発祥の地と言われている島根県松江市。出雲神話のなかで、スサノオノミコトは、ヤマタノオロチ（大蛇）を酔わせて斬って倒したといわれています。このお酒は、「大蛇をイメージした力強い酒」がテーマだそう。

上級者向けのお酒。 まるでドライフルーツのようなジューシーな熟成香。 トップのジュワーッとした味わいがありながら、スッと消えていく。総じてたしかに辛口。 お燗に向いています。それも５０℃とか６０℃とか結構高めの温度でも平気です。常温はクセが強くて飲みにくいかもしれないけど、お燗にすると私は好きです。 甘みが出てきて、旨味のある食べ物とよく合いそう。中華や煮物と合いそうかな。 「李白」をつくる李白酒造があるのは、日本酒発祥の地と言われている島根県松江市。出雲神話のなかで、スサノオノミコトは、ヤマタノオロチ（大蛇）を酔わせて斬って倒したといわれています。このお酒は、「大蛇をイメージした力強い酒」がテーマだそう🐍

にごりだけど、爽やかで、 程よい飲みごたえあるお酒です。 真っ白のだくだくに、澱（おり）が沈澱した見た目に反して、 味わいはすっきりです。 あっという間に飲んでしまいました。 　 以前取材をした時、李白の酒について田中社長は、「一周回って『李白あればいいか』と戻ってきてもらえる酒。『酸味が…』『この味わいは…』と会話をとめず邪魔しない、人々に寄り添うさりげない酒をつくりたい。」と言っていました。 まさに合点がいく、そつなく美味いにごり酒です。 困ったら「李白」おすすめの一つです。 英語名も素敵すぎる。