銀鱗

全国新酒鑑評会出品仕様。造り手の魂込めた逸品「大吟醸銀鱗」です。贅沢な造りですが、食中にもピッタリです。

新品種米「秋田120号」を使用し、贅沢にも35%まで削り醸しました。柔らかな口当たりと程良い吟醸香でスムーズな飲み口です。

程よい辛さと甘みのバランスが良い、後味がスッキリした味わい豊かな日本酒。

リンゴやヤマユリのような上立ち香。やわらかな甘味と、柑橘を思わせる酸味が特徴。

香りのイメージは、甘味とコクがあるように感じます。一口飲むとすっきりドライで、濃厚な味わいです。