古代

生モト系古代は、通称古代米と呼ばれる紫黒米を使用し、伝統的な生モト系の製造方法で醸造しました。生モト系のお酒ならではの切れ味の良い酸味と低めのアルコール度数は食中酒として最適で、鮮やかな赤色の色彩が特徴のお酒です。