ヤマダ
@TGzYaX
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記録 16件

十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 大極上生
高木酒造株式会社(山形県)
Excellent!!
久々に十四代にお会いできました!本品に関して抱く印象はすごく甘い…!ということ。リンゴの蜜やはちみつを思わせるような少し酸味や香り良さを感じるダイレクトな甘さ!端的に言えば砂糖水かと思うレベル…普段海鮮などと一緒に楽しみたいのが酒ですが、本品だけで十二分に気持ち良くなりました…最高🥲

2021年11月4日

而今 特別純米 火入れ
木屋正酒造合資会社(三重県)
Excellent!!
而今は有名な割にそんなに…というイメージだったが、久々に飲んだら特別美味しく、印象が変わった。機会を見つけたら是非積極的に嗜みたい。甘さやフルーティさを感じるが控えめで辛口手前くらいのスッキリさでバランスが良いと感じた。食事と一緒でも単体でも楽しめそう。

2021年7月11日

天賦 純米吟醸酒
西酒造株式会社(鹿児島県)
Good!
地元にて珍しい鹿児島の酒蔵のお酒を楽しみました!フルーティなあまさと程よい酸味、バナナのような独特な風味が印象的でした。

2021年4月22日

十四代 特別本醸造 本丸角新生酒
高木酒造株式会社(山形県)
Best!!
後味スッキリで、フルーティとまでいかないくらいの絶妙な甘みがあり味わい深さが大好きな日本酒です。それでいてなめろうやいぶりがっこなどツマミにもあう最高の日本酒です。

2021年4月11日

ソガペールエフィス イリヤ ソントン 生酛
小布施ワイナリー株式会社(長野県)
Good!
フルーティでスッキリとした味わい。ボトルのデザインや広がる香りから贅沢な雰囲気が味わえました。白子リゾットとの相性が良かったです!

2021年4月11日

風の森 秋津穂 657
油長酒造株式会社(奈良県)
Excellent!!
開けたての炭酸感がすごい。メロンを思わせるフルーティさ。ツマミいらずで本品だけで楽しめる満足度。近くの酒屋さんで購入。ご飯と合わせて飲むのが好きなので、組み合わせを試行錯誤していきたい次第。

2021年4月11日

十四代 純米 中取り無濾過角新本生
高木酒造株式会社(山形県)
Excellent!!
スッキリした後味にほのかなフルーティさもあり、値段も相まってか本当に美味しい。ガラスのお猪口で飲むのが好き、なめろうなどの好物に合う点も大好きです。

2021年4月11日

鍋島 純米吟醸 山田錦
富久千代酒造有限会社(佐賀県)
Excellent!!
美味しい日本酒!という印象。バランスがよくどんな食事にもあうのではないでしょうか。今日のようないろんなチャレンジをする席でなければ安定で頼める好きな味でした。

2021年4月11日

花の舞 アビス
花の舞酒造株式会社(静岡県)
Excellent!!
本日印象に残った銘柄の1つ。ワイン酵母をつかった日本酒と記載がありましたが、こんなに味わいが変わるとは本当に日本酒は奥が深いですね、、ワインを思わせる後味は柑橘類並の酸味を感じました。他の日本酒と飲み比べるとよりフルーティな酸味が際立ちます。肉やさかなと合わせて、こんどはグラスで楽しみたいと感じました。

2021年4月11日

雪兜 純米大吟醸
高橋酒造株式会社(新潟県)
Good!
美味しい日本酒!という印象。バランスがよくどんな食事にもあうのではないでしょうか。今日のようないろんなチャレンジをする席でなければ安定で頼める好きな味でした。

2021年4月11日
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