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この日本酒の特徴
滋賀県産米を100％使用し、米の旨味を残しつつ、きりっと利いた酸が特徴の辛口純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
11
酸度
2.4
アルコール度数
16%
蔵元情報