鉾杉 弓形穂しずく純米吟醸

三重県多気町産酒造好適米「弓形穂」100%仕込の香り柔らかで丸みとキレがあり、まろやかなコクと柔らか味のある純米吟醸酒。伊勢志摩の海鮮料理との相性が良い中、特に相性が良いのは、刺身や天ぷらには冷酒で、焼き物、鍋物には燗酒が良く合い、肉料理には「すき焼」が良く合い、肉との旨味と甘醤油のコクの調和を引き立てる。