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この日本酒の特徴
奥三河の地で栽培される「夢山水」を使ったコメの旨味と青リンゴのようなフルーティーな柔らかな味わい。程よい酸が肴を引き立たせてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢山水
原料米（掛米）
夢山水
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
アルコール度数
15%
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蔵元情報