飛騨の華 本醸造

飛騨の華は株式会社平田酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、飛騨の華 本醸造はその本醸造酒です。さらりとした淡麗、キリっと辛口。心地よい酸味が爽やかで、ほどよい辛口が味わいをスッキリとさせる。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

飛騨の華 本醸造には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。

アルコール度数は15%です。

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