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この日本酒の特徴
大吟醸らしい甘酸っぱい香りと滑らかな洗練された印象の味わい。中盤から後半にかけては甘い印象に代わり香ばしい余韻が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
刺身、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
蔵元情報