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この日本酒の特徴
お米の粒々がそのまま残り甘過ぎず、爽やかな味わいのどぶろく。昔ながらの「どぶろく｣の特徴を生かしつつ旨味を残した爽やかな飲み口。旨味･酸味が絶妙に調和し、食感・味ともに今までにない味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
アルコール度数
12%
蔵元情報