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この日本酒の特徴
料理にそっと寄り添う滑らかな口当りです。軽いやわらかな香味が川の流れのようにさらりと切れのよいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～18℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き、スズキのあらい
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
蔵元情報