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この日本酒の特徴
北アルプスの伏流水を仕込み水として使用。
60％精米の長野県産米を使用した純米酒。
鮮烈なキレと米の旨みを生きた、味わいは重厚でありながらもキレのよいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
牛すじ煮込み
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
すず製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
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蔵元情報