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この日本酒の特徴
米の旨味やふくらみを感じながらも軽快でキレの良いスッキリ辛口の純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
吟吹雪
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
14%
蔵元情報