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この日本酒の特徴
心地よい吟醸香と、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレも良い。上品で優雅な雰囲気の純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
おでん、煮びたし、煮つけ
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ 他
原料米（掛米）
美山錦 他
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報