神泉 純米吟醸 旨口

神泉は東酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、神泉 純米吟醸 旨口はその純米吟醸酒です。甘くも感じたり辛くも感じる日本酒です。純米吟醸とゆうよりも辛口でありながら甘味があるお酒で”日本酒は辛口と言う人にも飲んでほしい”味わいのお酒です。

神泉 純米吟醸 旨口には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。酵母は金沢酵母（協会14号）です。

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