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この日本酒の特徴
柑橘系の香りの爽やかさに力強い旨さと深い甘味が加わり、程よい酸が押し寄せる味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
ウナギのかば焼き、豚の角煮
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟ぎんが
原料米（掛米）
吟ぎんが
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
IW201
日本酒度
1
酸度
2.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 14件
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蔵元情報