幻の瀧 真精大吟醸 飛雪

幻の瀧は皇国晴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、幻の瀧 真精大吟醸 飛雪はその大吟醸酒です。まさに飛ぶ雪がごとくふわりとした口当たり、天然ミネラルを豊富に含んだ仕込み水による味のふくらみが特徴。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。口コミでは「#するする飲める」「#甘口」「#キレがいい」といった声が多く寄せられています。

幻の瀧 真精大吟醸 飛雪にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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