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この日本酒の特徴
酒本来のきれをもった味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会14号
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報